De onde vieram os veganos?

Deixar de comer produtos derivados de animais não é uma moda lançada por famosos e influenciadores da internet. Há 500 A.C,  o veganismo já era pauta entre grandes pensadores como Pitágoras e outras personalidades históricas que tinham o costume de não se alimentarem de animais Mas é só no século XX, quando alguns vegetarianos discutiam […]Ler mais

Carne fraca, propaganda forte: como a indústria alimentícia afeta os

|Por: Laura Castanho, da Jornalismo Jr. | Imagem: Reuters No mês passado, a polícia federal (PF) deflagrou a Operação Carne Fraca, que apontou irregularidades na carne produzida em unidades de grandes frigoríficos do país. Eles teriam pago fiscais do Ministério da Agricultura para liberarem produtos estragados e com certificados adulterados. As empresas em questão negaram realizar […]Ler mais

Já pensou em comer só comida crua? Conheça a Alimentação

|Por: Rodri Nazca, do Virajovem Natal; Foto de destaque: Alimente Culinária Viva No mundo moderno, marcado pela quantidade de opções de escolha, existem diversas formas de se alimentar. Mas alimentar-se também pode significar nutrir a vida, contribuindo para o cuidado da natureza e seus ciclos durante a produção, e provendo a nossos corpos alimentos saudáveis, ricos […]Ler mais

Pesquisadora avalia alimentação de adolescentes cariocas

Da Agência Fiocruz de Notícia | Imagem do post: EcoDebate (Creative Commons) Avaliar a validade dos indicadores de práticas alimentares do questionário utilizado na Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) entre adolescentes da cidade do Rio de Janeiro foi o foco do artigo Validade relativa de indicadores de práticas alimentares da Pesquisa Nacional de Saúde […]Ler mais

Deputados estaduais de São Paulo aprovaram projetos de lei sobre

No Brasil, mais de 5 milhões de crianças estão acima do peso ou obesas. Isso faz com que elas possam ter doenças cardíacas, vasculares ou diabetes. Por isso, é urgente que medidas sejam tomadas para incentivar alimentações mais saudáveis. Uma iniciativa, encabeçada pelo Instituto Alana, é combater a publicidade de alimentos altamente calóricos ou gordurosos […]Ler mais

Comer na Rio+20 pesa no bolso e esvazia o estômago

No primeiro dia de eventos paralelos e da Conferência Preparatória para a Rio+20 – PrepCom 3 os participantes da maior Conferência da história da Organização das Nações Unidas – ONU foram pegos, literalmente, pelo estômago. Se alimentar no Rio Centro, espaço na Barra da Tijuca que sedia as atividades oficiais, além de caro vai fazer […]Ler mais